Pizza piu’ piccante al mondo ? leggi un po’ con cosa la fanno

la pizza piu piccante al mondo

Al mondo non c’è piatto della tradizione culinaria italiana più famoso della pizza, tanto da finire sulla tavola di milioni di persone ogni giorno.

Dalla classica ricetta, con pomodoro, mozzarella, basilico e olio, sono nate via via infiniti gusti e modi di preparazione, dalla pizza all’ananas, passando alle gigantesche pizze all’ americana dal peso di oltre 5 kg.
Cosi anche una pizzeria di Sleaford, cittadina di poco più di quattordicimila anime nel Lincolnshire, Regno Unito, ha creato la sua stravaganza pizzaiola: LA PIZZA PIU’ PICCANTE DEL MONDO!

Il pizzaiolo, nonché proprietario James Broderick, e inventore di questa stravagante pizza non si è fermato però alla sola invenzione, ma ne ha creato anche una competizione chiamata “Death by Pizza”,  letteralmente “muori con una pizza”, dove un gruppo di coraggiosi avventori spinti dalla curiosita’ o magari dalla stravaganza (chissa’ se ci fara’ una visitina Adam Richman in Man vs. Food ),  si sfidano a colpi di morsi, questa terribile tanto quanto curiosa “creatura”. Infatti, chiunque riuscirà a mangiarla, e a finirla soprattutto, avrà una foto sul muro del ristorante, oltre a svariati altri premi e gadgets che ricorderanno l’impresa.
Cosa rende questa pizza così unica e piccante, tanto da giustificare il nome della competizione?
Semplice, lo “ Scorpione di Trinidad ”. Ovviamente, non si tratta del poco simpatico animale, ma bensì di una particolarissima varietà di peperoncino, considerata tra le più piccanti al mondo, e ingrediente “magico” della nostra pizza. Questo peperoncino infatti, non ha decisamente una buona reputazione, tanto che gli sono stati imputati attacchi cardiaci e sanguinamento della lingua, a causa della sua esagerata concentrazione di capsaicina, la molecola della piccantezza nei peperoncini. Singolari le parole dell’inventore di questa bizzarria culinaria, che racconta: “Ho comprato diversi guanti nuovi perché non ho intenzione di toccare questa cosa! Insomma pare che l’ inventore della pizza piu piccante al mondo non abbia ” lo stomaco ” di assaporarla .
La piccantezza infatti registrata in questi terribili peperoncini è di oltre due milioni di unità Scoville, entrando di diritto nel Guinnes World Record. Per confrontare, lo spray al peperoncino usato dalla polizia raggiunge i 5 milioni, mentre il nostro peperoncino calabrese raggiunge le 30.00 unità.
E voi un morso lo dareste alla pizza piu piccante al mondo?